La pasta fatta in casa è la nostra specialità. Da Ustarèia, la pasta fatta in casa è al centro della nostra offerta culinaria, un simbolo di tradizione e amore per il cibo. Questa arte antica viene portata avanti dalle mani esperte delle nostre “sfogline”, che hanno ereditato e perfezionato segreti di famiglia.

La pasta viene preparata quotidianamente utilizzando tecniche che richiedono precisione e dedizione. Dall’uovo fresco alla farina selezionata, ogni ingrediente è scelto con cura per garantire la qualità superiore che caratterizza i nostri piatti.